Pierwsza w historii kulinarna książka Tarnowa!
A zarazem znacznie więcej:
- wyjątkowe przepisy i znakomite wina
- do każdej potrawy dobrane wino z małopolskich winnic
- opis win i winnic regionu Dolina Dunajca i Białej
- przewodnik enoturystyczny
- historia gastronomii i zwyczajów kulinarnych Tarnowa
- smaczne historie z przymrużeniem oka
Niezwykła książka dla wszystkich smakoszy, turystów kulinarnych i enoturystów.
Zapewne najsmaczniejsza książka o Tarnowie i regionie.
Absolutne must have!
Wstęp
Historia wielokulturowego, tolerancyjnego, otwartego Tarnowa pięknie i wyraźnie rysuje się w dzisiejszej wyobraźni, pamięci i codziennym życiu mieszkańców miasta.
Myślenie o Tarnowie kształtuje niezwykły, magiczny urok Starówki, tych wszystkich uliczek, zaułków, skwerów, kamieniczek, kościółków, ratusza, maszkaronów i bulwarów nad Wątokiem.
Kształtuje dziedzictwo Sanguszków i Hebe dumnie wsparta na lwich łbach w Ogrodzie Strzeleckim, nieopodal Mauzoleum Bema.
Kształtują Mościce ze swym spokojem tajemniczego miasta ogrodów. Kształtuje żydowska spuścizna, tak głęboko wrośnięta w miasto, tak namacalna. Z bimą, kirchołem, kamienicami i domami Grabówki.
W Tarnowie księżycową nocą, gdy już mieszczanie zasną, wychodzą na ulice: Jan hetman Tarnowski, Józef Bem, Jan Szczepanik, Roman Brandstaetter, Tadeusz Tertil, Elżbieta Drużbacka, Ignacy Mościcki… O czym rozmawiają, co mówią? Dokąd chodzą i gdzie znikają, gdy brzask łagodnie spływa na miasto z ruin zamku na Górze św. Marcina? Skarby świata całego za tę wiedzę!
Smaki
Zamów książkę
Paweł Piszczek
Tarnowianin. Urodzony w 1968 r. Założyciel i prezes stowarzyszenia Towarzystwo Dobrego Smaku. Socjolog. Dziennikarz. Przewodnik kulinarny i winiarski. Certyfikowany sommelier. Promotor lokalnych smaków. Prowadzi komentowane degustacje food & wine pairing. Organizuje i prowadzi enotoursy po małopolskich winnicach i gospodarstwach lokalnych producentów. Prowadzi warsztaty i wydarzenia kulinarne i winiarskie. Autor książek kulinarnych. Twórca marki Enologik.
Kontakt z autorem
Czekam na Państwa opinie, sugestie a może kulinarne wspomnienia z dawnych lat.
Nr rachunku bankowego: 72 1050 1562 1000 0090 8654 0409
pawel@enologik.pl
+48 605 056 474
Tarnów, ul. Jagiellońska 9/3
